Pengenalan Produk:

Peralatan Inti untuk Pelestarian Kesegaran yang Efisien dan Produksi Modern

Pengering Pembekuan Vakum Skala Besar-Industri adalah peralatan utama untuk produksi-skala besar yang modern.

Peralatan canggih ini menggunakan teknologi pengeringan beku{0}}vakum untuk mengeringkan bahan. Teknologi ini memaksimalkan pelestarian nutrisi asli, bahan aktif, warna, dan bentuk bahan, serta banyak digunakan dalam industri makanan, farmasi, biologi, dan kimia.

03Industrial large vacuum freeze dryer532

03Industrial large vacuum freeze dryer534

03Industrial large vacuum freeze dryer536

03Industrial large vacuum freeze dryer537

Prinsip dan Proses Kerja

Proses pengeringan-pembekuan vakum-skala industri terdiri dari tiga tahap utama:

1. Tahap Pembekuan:

Bahan tersebut dibekukan dengan cepat dalam-lingkungan bersuhu rendah -30 derajat hingga -50 derajat , sehingga kelembapan internalnya menjadi kristal es padat, sehingga menjadi landasan bagi proses sublimasi berikutnya.

2. Tahap Pengeringan Sublimasi:

Di bawah lingkungan vakum tinggi (biasanya pada kisaran tekanan 13 hingga 133 Pascal), kristal es dipanaskan dan langsung disublimasikan menjadi uap air, yang ditangkap oleh kondensor di dalam peralatan dan dibuang.

3. Tahap Pengeringan Desorpsi:

Suhu pemanasan ditingkatkan lebih lanjut untuk menghilangkan sisa air yang tidak beku dari bahan, mengurangi kadar air akhir hingga di bawah 5%, sehingga memastikan umur simpan produk-dalam jangka panjang.

Keunggulan Produk

Pengering beku vakum skala besar-industri menawarkan banyak keuntungan signifikan:

1. Pelestarian kesegaran yang sangat baik

2. Efisiensi pengeringan yang tinggi, hemat energi dan perlindungan lingkungan

3. Kontrol cerdas dan pengoperasian yang mudah

4. Tahan lama, aman dan terpercaya

5. Kemampuan beradaptasi yang kuat dan skalabilitas yang sangat baik

03Industrial large vacuum freeze dryer1710

Parameter Teknis

Model	JJXFD-2.5	JXFD-5	JJXFD-10	JXFD-20	JXFD-30	JXFD-50
Produksi (masukan)	25kg/kelompok	50kg/kelompok	100kg/kelompok	200kg/kelompok	300kg/kelompok	500kg/kelompok
Produk jadi (keluaran)	5kg/kelompok	10kg/kelompok	Pada 20kg / batch	40kg/kelompok	60kg/kelompok	100kg/kelompok
Total area efektif	2.52㎡	5.5㎡	10.3㎡	20.8㎡	30.5㎡	50.6㎡
daya terpasang	10kw/jam	22kw/jam	15,5kw/jam	50kw/jam	60kw/jam	85,5kw/jam
peringkat layanan	6kw/jam	35kw/jam	12kw/jam	30kw/jam	40kw/jam	60kw/jam
Metode pemanasan	Panas motorik	pemanas listrik	Panas motorik	pemanas listrik	Pemanasan listrik atau uap	Pemanasan listrik atau uap
Pengepakan maksimum per nampan	0.0875m³	0.15m³	0.3m³	0.717m³	1.067m³	1.75m³
Suhu pengoperasian pelat pemanas	-35 derajat -120 derajat	-120 derajat pada suhu normal	-35 derajat -120 derajat	-120 derajat pada suhu normal	-120 derajat pada suhu normal	-120 derajat pada suhu normal
Suhu penguapan pendingin	-30 derajat --45 derajat	-30 derajat --45 derajat	-30 derajat --45 derajat	-30 derajat --45 derajat	-30 derajat --45 derajat	-30 derajat --45 derajat
Tekanan kerja	10pa-100pa	10pa-100pa	10pa-100pa	10pa-100pa	10pa-100pa	10pa-130pa
Pkecepatan umping	15-30 menit	20-30 menit	15-30 menit	20-30 menit	20-30 menit	20-30 menit
vakum akhir	10pa	10pa	10pa	10pa	15pa	15pa
Bekukan waktu kering	12-22h	12-22h	12-22h	12-22h	12-22h	12-22h

Aplikasi

Pengering beku vakum industri-skala besar memiliki beragam aplikasi:

· Industri Makanan: Produksi buah-buahan dan sayuran-beku-kering kelas atas (yang mempertahankan lebih dari 95% vitamin dan antosianin), kopi instan, bumbu, sup instan, daging, makanan laut, makanan bayi, dll., menjaga warna, aroma, dan kandungan nutrisi bahan dengan sempurna.

· Industri Biofarmasi: Digunakan untuk mengeringkan-obat-obatan yang sensitif terhadap panas dan produk biologis seperti vaksin, antibiotik, produk darah, enzim, hormon, probiotik, obat peptida, dan ekstrak obat tradisional Tiongkok, memastikan kemanjuran dan aktivitasnya.

· Industri Kimia: Digunakan untuk mengeringkan reagen kimia khusus tertentu, katalis, bahan nano, dll., untuk mencegah dekomposisi dan denaturasi pada suhu tinggi.

· Penelitian dan Produksi Percontohan: Memberikan dukungan peralatan utama untuk pengembangan proses dan{0}}meningkatkan produksi di universitas, lembaga penelitian, dan perusahaan.