Semua bagian kontak termasuk ruang pengering, baki bahan, dan saluran pipa internal pengering beku pemrosesan makanan menggunakan baja tahan karat-untuk makanan, dan baja tahan karat 304 adalah bahan utama untuk semua mesin pengering beku yang digunakan untuk buah-buahan, daging, produk akuatik, dan rempah-rempah.
Pengering beku industri biasa yang khusus untuk liofilisasi makanan menggunakan baja tahan karat 304 yang dipoles tanpa sudut pembersih yang mati, sehingga sisa ampas buah, sisa daging, dan bubuk rempah-rempah dapat dibilas sepenuhnya setelah setiap batch-pengeringan beku.
Pengering beku atas meja-untuk uji coba laboratorium makanan juga menggunakan permukaan kontak baja tahan karat 304 penuh, menghindari kontaminasi karat dan logam saat memproses buah-buahan asam, irisan daging acar, dan ekstrak herbal asam.
Pengering beku vakum baja tahan karat 304 tahan terhadap pembersihan air setiap hari dan desinfeksi-suhu tinggi secara teratur, tidak ada pengendapan zat berbahaya selama-pengeringan pembekuan makanan terus-menerus-jangka panjang dan produksi liofilisasi.
Baja karbon-kualitas rendah atau lyophilizer logam non-food grade akan teroksidasi dan berkarat setelah bersentuhan dengan asam buah, minyak ikan, dan minyak esensial rempah-rempah tanaman, sehingga menyebabkan risiko keamanan pangan pada produk jadi yang dibekukan-kering.
Semua pengering beku dan lyophilizer industri untuk pemrosesan bahan mentah makanan sepenuhnya menggunakan baja tahan karat 304 yang aman untuk makanan untuk komponen kontak bahan, sehingga memenuhi standar kebersihan dan keamanan pemrosesan makanan global.
