Australia diberkati dengan sumber daya peternakan daging sapi & kambing berkualitas tinggi serta sumber daya perikanan laut yang melimpah. Daging organik olahan dan produk makanan laut liar mendapat pengakuan tinggi di pasar global. Perusahaan lokal yang bekerja sama ini berspesialisasi dalam pengolahan makanan organik. Jalur pengeringan udara panas aslinya menghasilkan dendeng dengan kehilangan nutrisi yang besar dan rasa yang biasa-biasa saja serta premium pasar yang terbatas. Untuk meraih peluang pertumbuhan pasar makanan beku-kering organik global, klien berinvestasi dalam kapasitas pengeringan beku baru untuk makanan ringan daging sapi, daging kambing, salmon, dan makanan laut beku-kering. Produk dipasok ke supermarket lokal Australia dan diekspor ke Tiongkok, UE, dan Amerika Utara.
Tiga persyaratan produk inti yang diajukan oleh klien: pertama, memaksimalkan retensi rasa dan nutrisi daging alami serta menahan oksidasi & perubahan warna lemak selama produksi dan penyimpanan; kedua, mendukung produksi massal dalam jumlah besar dan berkelanjutan dalam jangka waktu lama untuk penjadwalan pabrik dengan beban penuh; ketiga, perangkat keras dan dokumentasi memenuhi standar MPI, HACCP, dan audit makanan organik Australia untuk memfasilitasi audit pabrik dan izin bea cukai untuk ekspor luar negeri.
Teknisi kami mengoptimalkan konfigurasi lini penuh sesuai dengan dimensi bengkel klien, pasokan air & listrik, serta produksi bahan baku harian. Pengering beku ini mengadopsi teknologi pengeringan beku oksigen rendah bersuhu rendah untuk mengurangi kontak oksigen-bahan selama pemrosesan dan mengurangi kekuningan dan perubahan warna pada daging sapi, daging kambing, dan salmon yang mengandung banyak lemak. Sistem pendingin yang diperkuat beradaptasi dengan produksi berkelanjutan tanpa henti dengan peningkatan hemat energi untuk mengurangi konsumsi daya unit produk dalam kondisi produksi massal. Sambungan pra-perawatan ujung depan, host pengering beku, dan peralatan penyangga pemakaian ujung belakang semuanya mengadopsi bahan food grade.
Gambar tata letak bengkel lengkap, daftar peralatan terperinci, dan manual pengoperasian-pemeliharaan telah dikirimkan. Paket proses referensi untuk daging sapi, daging kambing, salmon, dan udang laut disediakan untuk mempercepat debugging proses klien. Selama promosi proyek, detail teknis & komersial termasuk perlindungan angkutan laut, komisioning di lokasi luar negeri, waktu tunggu suku cadang, dan dukungan purna jual jarak jauh dikonfirmasi selangkah demi selangkah. Peralatan akan segera memasuki tahap produksi. Setelah dioperasikan, perusahaan ini akan mendukung klien untuk lebih memperluas bisnis ekspor global produk daging dan makanan laut beku-kering organik.
